Déguster un Sapin au Pesto

Bienvenue à tous les gourmands ! Voici une recette rapide à faire pour l’apéro, parfaite pour la période des fêtes de Noël… Facile et délicieuse !

Pour un joli sapin au pesto :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Dérouler votre première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson (pensez au papier cuisson si votre pâte n’en a pas déjà un).
Etaler le pesto sur la pâte.
Disposer la deuxième pâte feuilletée dessus.
Découper l’ensemble de façon à obtenir une forme de sapin (un grand triangle avec un petit rectangle en bas pour le tronc, conserver les surplus de pâtes ainsi retirés). Appuyer légèrement sur les bords pour souder les deux pâtes entre elles.
A l’aide d’un couteau, entailler la pâte horizontalement de bas en haut et de chaque côté d’un tronc virtuel de 4 cm de largeur de façon à découper des bandes d’environ 2.5 cm d’épaisseur (ne faites pas des bandes trop fines, sinon vous aurez du mal à l’étape qui suit).
Torsader les bandes de pâte – opération à faire doucement, pour ne pas casser les « branches » de votre sapin (les surplus de pâtes, retirés lors de la découpe du sapin, peuvent être aussi torsadés pour ne rien perdre).
Badigeonner le tout de jaune d’oeuf dilué de quelques gouttes d’eau.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Bon appétit !

A demain pour notre dernière astuce de Noël !