Déguster des roses des sables au chocolat

Bienvenue à tous les gourmands et amoureux du chocolat. Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner des roses des sables au chocolat ! Ce délicat biscuit doit son nom aux jolies roches « roses des sables », qui se trouvent principalement dans le désert.

Les ingrédients

Roses des sables au chocolat

Pour 6 personnes :

  • 250 gr de chocolat patissier
  • 250 gr de beurre
  • 200 gr de sucre glace
  • 500 gr de pétales de maïs soufflé

La recette

  • Faites fondre le chocolat et le beurre
  • Incorporez le sucre glace hors du feu
  • Mettez le tout dans un grand saladier et versez-y une bonne quantité de pétales de maïs. Mélangez bien ! Rajoutez des pétales s’il y a encore trop de chocolat liquide au fond du saladier.
  • Disposez en petit tas sur un plateau recouvert d’une feuille de papier cuisson et placez-les au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de déguster !
  • A savoir : les roses des sables se gardent 2 ou 3 jours dans une boite au réfrigérateur (de quoi en préparer à l’avance 🙂 )

A demain pour d’autres astuces de Noël !

et un grand merci à Fabienne Jouët, propriétaire d’un gîte dans le Morbihan, pour le partage de cette jolie idée de recette.

Crédits photos : Adobe Photo Stock ©Bernard Radvaner Photographie – ©Sea Wave